「Hyper-VはBroadcomとIntelともにチーミングしたLANアダプタには対応していない」
という事実がサーバー購入もとのDellサポートによって判明。チーミングに対応していないという情報は2008年9月頃見かけたが、時間が経過していたので対応しているだろうという楽観視していた。頭からチーミングする前提で進めていたので、ゲストOSと通信できない問題がチーミングにあると全く予想していなかった。
チーミングするためにわざわざBroadcomのユーティリティを入れなおしたのに・・・
とりあえず、DellでHyper-Vのサポートもしてくれる事が判っただけでもOKとしよう。